Apfelringe – ganz einfach selber machen

Ich habe letzte Woche 3,5kg Äpfel günstig eingekauft. In meinen Gedanken habe ich diese Früchte bereits auf meinem Dörrautomat trocknen gesehen. Leider hat aber der Dörrapparat seinen Geist aufgegeben und heizt nicht mehr richtig. Vielleicht kann ich in naher Zukunft mal zu einem Rapier Café schauen, damit ich das Gerät nicht wegwerfen muss, aber einstweilen… Weiterlesen Apfelringe – ganz einfach selber machen

Pikant und gesund – histaminarme Grünkohl-Chips

Nachdem ich bei meinen Einkäufen immer wieder über Gemüsechips gestolpert bin und Grünkohl auch als Smoothie-Zutat bekannt ist, habe ich letztes Jahr Grünkohl angebaut. Auch dieses Jahr hat er es wieder in mein Gemüsebeet geschafft. Doch so richtig angefreundet habe ich mich bisher nicht mit dem krausen, dunkelgrünen Kohl. Das Meiste der Blätter habe ich… Weiterlesen Pikant und gesund – histaminarme Grünkohl-Chips