Nachdem ich bei meinen Einkäufen immer wieder über Gemüsechips gestolpert bin und Grünkohl auch als Smoothie-Zutat bekannt ist, habe ich letztes Jahr Grünkohl angebaut. Auch dieses Jahr hat er es wieder in mein Gemüsebeet geschafft. Doch so richtig angefreundet habe ich mich bisher nicht mit dem krausen, dunkelgrünen Kohl. Das Meiste der Blätter habe ich… Weiterlesen Pikant und gesund – histaminarme Grünkohl-Chips