Wir sind in der nass-kalten Jahreszeit angelangt. Der Oktober war aussergewöhnlich warm und sonnig aber auch trocken. Die warmen Tage im Oktober haben vielen Pflanzen einen letzten Wachstumsschub gegeben. Dieses Jahr habe ich Topinambur das erste Mal geerntet. Daraus mache ich Gemüsechips und verwende ihn in einigen Gerichten ähnlich wie Erdäpfel. Hier sind einige Impressionen… Weiterlesen Mein Garten im November