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Schlagwort: Wildkräuter

22. März 2026 Brigitte

Bärlauch-Erdäpfelstrudel aus selbst gepflücktem Grün

21. April 202222. März 2026 Brigitte

Giersch – Spinat, vegan und histaminarm

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Bei einer Teilnehmerzahl von 3-6 Personen finden Kurse in Stainz statt. Bei Interesse gerne eine Mail senden.

KOCHEN BEI HISTAMININTOLERANZ

Was muss ich unbedingt vermeiden? Wie bestelle ich in einem Restaurant? Was vertrage ich gut? Gemeinsam werden wir diese und viele andere Fragen beantworten und verschiedene Gerichte zubereiten.

SUPERFOODS AUS UNSERER HEIMAT

Leinsamen statt Chia, Brennnessel statt Matcha und Sauerkraut statt Kimchi. Wir haben vielerlei Superfoods aus unserer Heimat die wir in unseren täglichen Speiseplan integrieren können.

FEIERABENDKÜCHE: VEGANE GERICHTE FÜR JEDEN TAG

Die pflanzlich-vollwertige Küche muss nicht kompliziert und aufwändig sein. Mit der richtigen Planung und Vorbereitung ist das Kochen schnell geschehen. So gelingen fantastisch schmeckende und abwechslungsreiche Gerichte.

GRUNDLAGEN DER PFLANZLICH-VOLLWERTIGEN KÜCHE

Du möchtest mehr pflanzliche Gerichte in ihre Ernährung integrieren und brauchst Tipps und Tricks wie das leicht gelingt? Du möchtest wissen, auf was Du bei einer pflanzlich-vollwertigen Ernährung achten sollst? Dann bist du in diesem Kurs richtig.

DIE BUNTE FRÜHJAHRSKÜCHE – KOCHEN MIT BLÜTEN UND KRÄUTERN

Was gibt es in unserer Gegend für die Küche? Wenn die ersten Gräser und Blätter sprießen, beginnt der Frühling auch in der Küche. Wildkräuter und Blüten sind nicht nur aromatisch, sondern liefern uns gleichzeitig wertvolle Vitalstoffe.

ABWECHSLUNGSREICHE PFLANZLICH-VOLLWERTIGE KÜCHE

Lass dich von der Vielfalt der pflanzlich-vollwertigen Küche verzaubern. Die veganen Rezepte der österreichischen und internationalen Küche werden deinen Kochalltag bereichern.

KÖSTLICHES FRÜHSTÜCK FÜR GROSS UND KLEIN

Darf es ein wunderbares Müsli, ein gesunder Kurkuma-Latte oder herrliche Pancakes mit Früchten zum Frühstück sein? Ich zeige dir in diesem Kurs welche Alternativen es zum Marmeladebrot gibt.

BROT UND AUFSTRICHE SELBST GEMACHT

Nichts ist einfacher als einen Sauerteig herzustellen, aber Du weißt nicht wie? In diesem Kurs zeige ich Dir wie gutes Sauerteigbrot, Mischbrot und Weizenbaguette auch zuhause gelingt.

DIE BUNTE VIELFALT DER SALATE

Hier lernst Du einige einfache und einige außergewöhnliche Rezepte aus der pflanzlichen Küche kennen, die deinen kulinarischen Alltag bereichern werden.

SPANNENDE GRILLERLEBNISSE IN DER VEGANEN KÜCHE

Statt Fleisch und Würschtl gibt es herrliche Alternativen die durch die rauchige Note des Grillens und die tollen Saucen zur Delikatesse werden. Erkunde mit mir die Möglichkeiten rund um das vegane Grillen.

KOCHEN MIT SOJA

Wir stellen unsere Sojamilch schnell und einfach her und verwenden diese in der Küche. Tofu, vegane Mayonnaise und Co. sind keine Hexerei mehr.

Informationspflicht laut §5 E-Commerce Gesetz, §14 Unternehmensgesetzbuch, §63 Gewerbeordnung und Offenlegungspflicht laut §25 Mediengesetz.

Impressum

Brigitte Razaghi
8510 Stainz, Österreich
Tel.: +436502610650
E-Mail: brigitterazaghi@gmail.com

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