Ramen, histaminarm und vegetarisch

Ramen, histaminarm und vegetarisch lässt sich nur zubereiten wenn man auf den typischen Ramen-Geschmack verzichtet der von Sojasauce, Miso, und auch Fleisch stammt. Hier also eine vegetarische Variante die von den original Ramen-Rezepten inspiriert wurde. Das Gute am Rezept für Ramen ist die Vielfalt und Flexibilität der Zutaten. Sind keine Schwammerl vorhanden, lassen wir sie… Weiterlesen Ramen, histaminarm und vegetarisch

Minimaler Konsum – der Weg zum nachhaltigen Leben?

Minimaler Konsum und das freiwillig, mit Freude, ohne jegliches Gefühl des Verzichts. Ich lebe mit dem geringsten negativen Einfluss auf meine gesamte Umwelt der mir persönlich zu diesem Zeitpunkt möglich ist. Da sind alle Bereiche betroffen und es ist nicht nur meine Pflicht sondern auch mein Hobby geworden meine Gewohnheiten umzustellen. Ich koche, backe, nähe,… Weiterlesen Minimaler Konsum – der Weg zum nachhaltigen Leben?

Apfelringe – ganz einfach selber machen

Ich habe letzte Woche 3,5kg Äpfel günstig eingekauft. In meinen Gedanken habe ich diese Früchte bereits auf meinem Dörrautomat trocknen gesehen. Leider hat aber der Dörrapparat seinen Geist aufgegeben und heizt nicht mehr richtig. Vielleicht kann ich in naher Zukunft mal zu einem Rapier Café schauen, damit ich das Gerät nicht wegwerfen muss, aber einstweilen… Weiterlesen Apfelringe – ganz einfach selber machen