Ideen, Rezepte, Tipps um den Alltag gesünder und einfacher zu gestalten, um unsere Umwelt zu schonen, meine Versuche und Misserfolge in Haus, Garten und Hühnerstall zum Mitlesen und Nachmachen – all das soll hier einen Platz haben. Viel Spass beim Lesen und Stöbern. Brigitte
Heute habe ich ein tolles Rezept ausprobiert. Es war ursprünglich mit Spinat und Tomaten gekocht, hier ist jetzt meine histaminarme Version die super schmeckt. Wenn ihr es ausprobieren wollt, könnt ihr natürlich auch ein anderes Gemüse als Grünkohl nehmen, der ist ja oft sehr schwer zu bekommen. Zutaten für 2 Personen 150g Magertopfen 150g Dinkelmehl… Weiterlesen Pikante Topfenknödel – histaminarm
Nachdem ich so histaminarm wie möglich koche, kam mir das Rezept für einen Flammkuchen gerade recht. Traditionelle Pizza geht ja gar nicht mehr, denn die Tomatensauce ist voll mit Histamin, der Teig ist mit Germ gemacht, diese ist ebenfalls nicht gut geeignet für Menschen mit Histaminintoleranz und beim Belag ist man ebenfalls recht eingeschränkt. Hier… Weiterlesen Flammkuchen
Die Ringelblume ist ein Heilkraut das ich sehr gern und oft verwende. Die Pflanze ist vielseitig einsetzbar, sicher in der Anwendung und wirkt in vielerlei Hinsicht positiv auf Haut, Körper und Seele. Die Heilwirkungen sind auf vielen Seiten ausgiebig beschrieben, am Ende findet ihr einige Links für mehr Information. Ringelblumenöl Ich habe das Öl zweimal… Weiterlesen Ringelblume – Eine Wohltat für Haut und Seele
Geschichten aus dem Hühnerstall In der letzten Zeit habe ich immer wieder Eierschalen oder leere Eier im Hühnerstall gefunden. Einmal unter der Sitzstange, dann auch mal am Boden und im Legenest ebenso. Irgendeine der Hennen muss angefangen haben Eier an zu pecken und auszuschlürfen, doch welche der Hennen? Keine der Verdächtigen hatte Eigelb um den… Weiterlesen Stein statt Ei?
Zutaten 125 ml Wasser 2 gestrichene TL Speisestärke 2 TL feines Natron Ihr benötigt einen Topf, einen Schneebesen und einen leeren Deoroller oder einen leeren Cremetiegel. Ich hebe leere Behälter grundsätzlich auf und kann diese dann wieder befüllen. Sonst gibt es leere Deoroller auch zu kaufen. Für den Duft habe ich folgende ätherische Öle zugefügt,… Weiterlesen Garantiert wirksam – Duftendes Natron-Deo
Da ich keine stark ätzenden, chemisch hoch reaktiven Reiniger kaufe und gern ausprobiere welche Reinigsmittel ich selbst machen kann, habe ich mich an WC Tabs heran gewagt. Das Rezept besteht nur aus vier Zutaten, ist sehr einfach und noch dazu schnell gemacht. Zutaten 300g Natron 100g Zitronensäure ätherisches Öl, ca 20 Tropfen (ich habe Eukalyptus… Weiterlesen Alles für den Abfluss…
Ketchup aus Roten Rüben Da ich immer wieder gern Neues ausprobiere und Alternativen suche, die mein Partner mit Histaminintolereranz auch gut verträgt, habe ich das Rezept für ein „Ketchup“ aus roten Rüben von der Seite „Smarticular“ heute gleich mal nachgekocht. (https://www.smarticular.net/rote-bete-ketchup-selber-machen/) Zutaten für das Rezept wie ich es gemacht habe: 1 Roten Rüben 1 Apfel… Weiterlesen Wunderbare Farbenpracht aus dem Garten
