Da ich keine Gärtnerin mit einem festgelegten, immer wiederkehrenden Arbeitsplan bin, muss ich mir mit Listen, Kalendern und Erinnerungen behelfen, damit alle nötigen Arbeiten zum möglichst besten Zeitpunkt erledigt werden. Tipps und Hinweise vergesse ich wenn ich sie mir nicht irgendwo notiere. Hier habe ich für mich und für euch eine möglichst umfassende Liste der… Weiterlesen Der Garten im September
Wer einen Garten besitzt, der kennt sie: die spanische Wegschnecke (Arion vulgaris, syn. Arion lusitanicus, Kapuzinerwegschnecke, Große Wegschnecke oder auch Lusitanische Wegschnecke). Sie frisst und frisst und frisst. Als GärtnerIn will man Klarerweise den Salat, den Zucchini oder das Kraut selber ernten und da kommen uns die nackten Schleimer recht ungelegen. Sie müssen weg! Müssen… Weiterlesen Schnecken, Schnecken, Schnecken
Ich habe mir einen Projektwunsch erfüllt und mir im Internet Kompostwürmer (Eisenia sp.) bestellt. Es gibt mehrere Arten der Kompostwürmer, die häufigsten sind Eisenia fetida und Eisenia andrei. Eines vorweg, vor Würmern grausen sollte es einem nicht. Bei mir ist es irgendwie fast in die Wiege gelegt worden, dass ich einmal eine Wurmkiste mein eigen… Weiterlesen Mein Name ist Wurm, Kompostwurm !
Nigella sativa Ich habe den Schwarzkümmel immer gern auf den Fladenbroten des vegetarischen Kebabs gehabt und habe dann auch noch entdeckt, dass der Echte Schwarzkümmel positiv auf den Körper wirkt wenn man unter Histaminintoleranz (HIT) leidet. Am Ende des Beitrags verlinke ich euch eine Seite mit mehr Information über HIT und Schwarzkümmel. Schwarzkümmelöl kann äußerlich… Weiterlesen Histaminintoleranz und der Echte Schwarzkümmel
Heute habe ich ein tolles Rezept ausprobiert. Es war ursprünglich mit Spinat und Tomaten gekocht, hier ist jetzt meine histaminarme Version die super schmeckt. Wenn ihr es ausprobieren wollt, könnt ihr natürlich auch ein anderes Gemüse als Grünkohl nehmen, der ist ja oft sehr schwer zu bekommen. Zutaten für 2 Personen 150g Magertopfen 150g Dinkelmehl… Weiterlesen Pikante Topfenknödel – histaminarm
Nachdem ich so histaminarm wie möglich koche, kam mir das Rezept für einen Flammkuchen gerade recht. Traditionelle Pizza geht ja gar nicht mehr, denn die Tomatensauce ist voll mit Histamin, der Teig ist mit Germ gemacht, diese ist ebenfalls nicht gut geeignet für Menschen mit Histaminintoleranz und beim Belag ist man ebenfalls recht eingeschränkt. Hier… Weiterlesen Flammkuchen
Die Ringelblume ist ein Heilkraut das ich sehr gern und oft verwende. Die Pflanze ist vielseitig einsetzbar, sicher in der Anwendung und wirkt in vielerlei Hinsicht positiv auf Haut, Körper und Seele. Die Heilwirkungen sind auf vielen Seiten ausgiebig beschrieben, am Ende findet ihr einige Links für mehr Information. Ringelblumenöl Ich habe das Öl zweimal… Weiterlesen Ringelblume – Eine Wohltat für Haut und Seele
